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行業(yè)資訊

打造理想酒窖的幾個要點
發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2013.03.18

      酒窖對于我們而言可能是有點夸張，我們居室一般就是擺放紅酒柜一儲存葡萄酒，而一些較大的商場和酒店則應(yīng)有自己的酒窖作為貯存酒品的場所。
想要有香醇的葡萄酒，就要有個好的儲存葡萄酒的地方，而對于酒窖而言，應(yīng)該要滿足哪些條件才是理想的酒窖呢？
1.有足夠的貯存空間和活動空間
2.通氣性能良好
3.環(huán)境易保持干燥
4.隔絕自然光照明
5.防震動、防巨聲干擾
6.有相對的恒溫條件
      酒窖的貯存空間應(yīng)與企業(yè)的規(guī)模相稱。地方過小，會影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長時間存放，以至越陳越好，這樣就會占據(jù)一定空間。
另外長存酒品和暫存酒品還得分別收藏，貯存空間要與之相適應(yīng)。活動空間適當(dāng)寬敞可減輕勞動強度，避免事故發(fā)生，有利于通風(fēng)換氣，有利于貨物進出和挪動等等。


文章由紅酒柜 m.ydxycg.com.cn 整理提供


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