恒溫紅酒柜的好處是，紅酒柜的生產(chǎn)商在制造時(shí)已經(jīng)把紅酒柜設(shè)定的溫度、濕度等因素都考慮周到，一個(gè)高檔的恒溫紅酒柜，還會(huì)特別設(shè)置的紅酒柜專用的活性炭濾網(wǎng)，讓空氣通過濾網(wǎng)進(jìn)入紅酒柜，用來確保空氣的純凈。另外，恒溫紅酒柜的壓縮機(jī)也經(jīng)過紅酒柜專家特別的設(shè)計(jì)，讓紅酒柜配有防震裝置。
       恒溫紅酒柜運(yùn)行時(shí)的濕度是確保葡萄酒外觀精美、密封性影響的重要因素。當(dāng)紅酒柜環(huán)境濕度過高，軟木塞就會(huì)開始過潮濕和膨脹；還容易導(dǎo)致葡萄酒瓶口滋生霉菌，也令到葡萄酒的酒標(biāo)容易發(fā)霉、脫落，使葡萄酒的珍藏價(jià)值大打折扣；當(dāng)葡萄酒瓶塞開始腐爛，就會(huì)像普洱茶經(jīng)由“濕倉(cāng)”保存一樣，會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來不可估量的影響。如果濕度過低，就算葡萄酒平放而使瓶塞內(nèi)部濕潤(rùn)，但是葡萄酒瓶塞外部還是不可避免的干燥而產(chǎn)生收縮，令到氧氣能夠進(jìn)入葡萄酒，使葡萄酒發(fā)展氧化的作用。

恒溫紅酒柜的溫度與濕度設(shè)定

       溫度恒定、濕度恒定成為紅酒保存中一個(gè)重要的要求，而藏紅酒柜是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最佳選擇。優(yōu)質(zhì)高檔的葡萄紅酒柜能夠完成葡萄酒儲(chǔ)藏所需的一系列要求，能夠保證紅酒在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都不會(huì)發(fā)生大的變化。

標(biāo)準(zhǔn)的恒溫紅酒柜儲(chǔ)藏濕度

       葡萄酒儲(chǔ)藏的環(huán)境濕度標(biāo)準(zhǔn)基本保持在55%—80%之間，最好以60%—70%為佳，適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭咸丫葡鹉救３至己玫拿芊庑?。最好還搭配一個(gè)小型溫濕度器測(cè)試器，隨時(shí)觀察紅酒柜室溫與濕度的變化，當(dāng)濕度過低時(shí)加濕度；當(dāng)梅雨天氣空氣濕度較大時(shí)，可以用干毛巾對(duì)恒溫紅酒柜進(jìn)行吸濕和防潮的措施。

       文章整理：紅酒柜  http://m.ydxycg.com.cn/productlist.asp