為什么要用紅酒柜存放紅酒?
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時間：2016.04.05 |
在葡萄酒越來越普遍的今天,購買幾瓶葡萄酒在家里貯存已經(jīng)不是什么新鮮事,但經(jīng)常出現(xiàn)貯藏不當(dāng)致使葡萄酒變質(zhì)的情形,性價(jià)比最好且最快捷的方法就是用紅酒柜進(jìn)行貯藏。
貯藏地點(diǎn)必需要避開高溫、強(qiáng)光照射、風(fēng)口、潮濕以及經(jīng)常性震動的位置，這些因素都會影響葡萄酒的變化，還有可能導(dǎo)致酒質(zhì)變壞。陰暗、干燥是基本要求；恒溫恒濕的紅酒柜就具備了這樣的條件,其次，避免有異味物或強(qiáng)烈氣味物品雜陳在葡萄酒之中，以免日后開啟葡萄酒后發(fā)現(xiàn)酒液里飄出奇怪的氣息。一般的酒柜都有活性碳通風(fēng)口,避免了異味的產(chǎn)。
如果貯藏的環(huán)境過于干燥，會令木塞干澀，酒刀的螺旋鐵絲在鉆入木塞和拔除木塞的過程里，都會產(chǎn)生令人不悅的“唧唧”刺耳聲響。若葡萄酒貯藏的地方過于潮濕，除了瓶口面的木塞可清楚地看到發(fā)霉征兆外，木塞的某一個部分也可能會產(chǎn)生塊狀的黑斑紋，嗅聞時還有濃濃的濕氣或霉味。出現(xiàn)上述狀況的葡萄酒不一定全然變質(zhì)，而是透露葡萄在貯藏時沒有受到正常管理與良善的對待,所以紅酒一定需要用紅酒柜貯存,以便能保持最佳的狀。
文章整理：紅酒柜 http://m.ydxycg.com.cn/productlist.asp
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