紅酒柜--秋季來了，應(yīng)該換葡萄酒了！
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2015.09.21 |
隨著白露節(jié)氣的來臨，天氣開始變涼。
百度上顯示：“白露是秋天的第三個(gè)節(jié)氣，表示孟秋時(shí)節(jié)的結(jié)束和仲秋時(shí)節(jié)的開始。露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成的水珠。這時(shí)，人們就會(huì)明顯地感覺到炎熱的夏天已過，而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。晝夜溫差可達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點(diǎn)，物極必反，陰氣也在此時(shí)興起。到了白露，陰氣逐漸加重，清晨的露水隨之日益加厚，凝結(jié)成一層白白的水滴，所以就稱之為白露?！?BR> 飲用葡萄酒是一件愜意的事情，但如果不按照節(jié)氣來飲用，反而不能享受到品酒之樂，在此小編整理了四季飲酒的注意事項(xiàng)，希望能對(duì)讀者和消費(fèi)者有所裨益。
秋季
白蘭地類葡萄蒸餾酒。這類酒一般是指干邑、白蘭地、格拉帕（grapa）。一般適合秋冬季飲用，用作餐后酒。
甜型酒。這類酒款糖度一般高于12克每升，有的甚至上百克每升，最適宜在秋天飲用，一般用在餐后酒。夏天飲用稍微有點(diǎn)膩。
濃郁復(fù)雜的干紅葡萄酒。顏色較深，酒體較重，香氣復(fù)雜，回味較長(zhǎng)。適合在秋季飲用。
中度酒體的干紅葡萄酒。香氣也不是特別濃郁，單寧適中，適合搭配紅肉類西餐菜肴或不辣的中餐菜肴，秋季也可以飲用。
果香濃郁，口味柔順的干紅葡萄酒。這種葡萄酒非常易飲，適合在秋季飲用。
冬季
白蘭地類葡萄蒸餾酒。這類酒一般是指干邑、白蘭地、格拉帕。冬季飲用，圍著爐火品飲一杯更能驅(qū)散寒意。
加強(qiáng)型葡萄酒。這類酒一般是指雪莉酒和波特酒。這類酒一般適宜在冬季飲用，部分酒款可以配餐，但因菜肴而異。
甜型酒。這類酒款糖度一般高于12克每升，有的甚至上百克每升，適宜冬季飲用，一般用在餐后酒。夏天飲用稍微有點(diǎn)膩。
濃郁復(fù)雜的干紅葡萄酒。顏色較深，酒體較重，香氣復(fù)雜，回味較長(zhǎng)。適合在冬季飲用。
中度酒體的干紅葡萄酒。香氣也不是特別濃郁，單寧適中，適合搭配紅肉類西餐菜肴或不辣的中餐菜肴，冬季也可以飲用。
春季
甜型酒。這類酒款糖度一般高于12克每升，有的甚至上百克每升，一般用在餐后酒。適宜在春季飲用。
濃郁復(fù)雜的干紅葡萄酒。顏色較深，酒體較重，香氣復(fù)雜，回味較長(zhǎng)。適合在春季飲用。
果香濃郁，口味柔順的干紅葡萄酒。這種葡萄酒非常易飲，適合在夏季還有春季飲用。
夏季
起泡酒。搭配涼菜，也可用作燒烤派對(duì)的餐前酒。最好在冰鎮(zhèn)后飲用，是消暑開胃的佳品。
清爽型干白。最好略略冰一下，能夠降溫，使人感到清新提神。
香氣濃郁的干白。如長(zhǎng)相思，這種酒可以搭配中餐或者西餐，生蠔也很配，夏季非常適合。
復(fù)雜型的干白。這種干白常常經(jīng)過橡木桶陳釀，適合在夏季搭配海鮮類菜肴。
桃紅葡萄酒。這種酒類似于干白，非常適合夏天飲用，但需要冰鎮(zhèn)后飲用，搭配菜肴非常寬泛。
果香濃郁、口味柔順的干紅葡萄酒。這種葡萄酒非常易飲，適合在夏季還有春季秋季飲用。
中度酒體的干紅葡萄酒。香氣也不是特別濃郁，單寧適中，適合搭配紅肉類西餐菜肴或不辣的中餐菜肴，夏季比較適合，其他季節(jié)也可以飲用。
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