紅酒柜成了更多人儲(chǔ)藏葡萄酒必要設(shè)備
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2014.08.22 |
近幾年葡萄酒在中國市場(chǎng)上的熱銷，越來越多的人開始喜歡上葡萄酒，紅酒柜成了更多人儲(chǔ)藏葡萄酒必要設(shè)備，葡萄酒的儲(chǔ)存是門學(xué)問，葡萄酒窖通常需要精確的的溫度濕度，避光避振，恒溫酒柜隔離通風(fēng)等特點(diǎn)，隨之電子酒柜價(jià)格成了廣大群眾非常關(guān)注的。
而傳統(tǒng)的木制或是無法滿足這些儲(chǔ)藏條件，包括家用冰箱也是不能懣足儲(chǔ)藏紅酒的條件，這時(shí)一種接近于地窖儲(chǔ)酒的一種專業(yè)冷藏設(shè)備--電子酒柜誕生了，電子酒柜是最接于地窖儲(chǔ)藏的一種冷藏設(shè)備。紅酒柜在出廠后實(shí)際還處于再發(fā)酵過程中，電子酒柜價(jià)格如果把它儲(chǔ)存在適當(dāng)溫度和無振動(dòng)環(huán)境中，這種微生物再發(fā)酵過程就會(huì)進(jìn)行得比較充分，使其口感更醇香。電子恒溫酒柜半導(dǎo)體可以把箱內(nèi)溫度控制在紅葡萄酒最佳口感溫度在12℃--18℃之間。同時(shí)，更重要的是這種電子酒柜采用半導(dǎo)體致冷技術(shù)，紅酒柜工作中無振動(dòng)和噪音。振動(dòng)會(huì)使酒內(nèi)沉渣泛起，如此反復(fù)會(huì)極大影響酒的再發(fā)酵過程，電子恒溫酒柜導(dǎo)致口感變酸，這也是壓縮機(jī)制冷冰箱或酒柜所無法解決的問題。
酒柜內(nèi)保持?jǐn)z氏12度, ±2度。此外，它還有兩個(gè)溫度區(qū)間酒柜和多溫度區(qū)間酒柜。濕度：紅酒柜與一般壓縮機(jī)酒柜相比，電子恒溫酒柜采用電子制冷熱，能使柜內(nèi)濕度常年保持在55%至80%之間。電子酒柜與一般壓縮機(jī)酒柜相比，它采用電子制冷，來避免在啟動(dòng)產(chǎn)生振動(dòng)，影響葡萄酒的穩(wěn)定。它采用實(shí)體門或玻璃門，玻璃門使用的也是茶色避光的特殊玻璃材料。
文章整理：紅酒柜 http://m.ydxycg.com.cn/newslist.asp
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