對(duì)于紅酒柜儲(chǔ)存的細(xì)節(jié)及基本要求
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2013.11.01 |
現(xiàn)在越來(lái)越多的使用紅酒柜了，而在儲(chǔ)存中的一些小細(xì)節(jié)往往是有人忽略了，如紅酒柜最好能擺滿葡萄酒，不要有空缺，如果一開始沒(méi)辦法填滿你的紅酒柜，可用空瓶裝滿水來(lái)替代空缺，這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度，讓酒感受不到溫度變化，而且在開門時(shí)，也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。
對(duì)于濕度的控制也是一個(gè)好的紅酒柜所應(yīng)該具備的要項(xiàng)，因?yàn)闈穸葧?huì)影響到軟木塞，不對(duì)的濕度，會(huì)讓軟木塞干裂或濕腐，對(duì)紅酒產(chǎn)生致命性的影響。紅酒適合的儲(chǔ)藏濕度是65%至75%之間，而一般無(wú)濕度控制功能的酒柜，大概廂內(nèi)濕度平均值為55%，很容易讓軟木塞干裂。濕度控制對(duì)紅酒柜而言是較高檔次的設(shè)計(jì)，并不是每臺(tái)都有，因此在購(gòu)買前，最好問(wèn)清楚有沒(méi)有這項(xiàng)功能。
壓縮機(jī)是紅酒柜的心臟，大抵一個(gè)葡萄酒柜好不好，壓縮機(jī)的好壞，占了相當(dāng)決定性因素。前面提過(guò)，震動(dòng)是影響紅酒儲(chǔ)藏的負(fù)面因素，壓縮機(jī)如果不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過(guò)輕不夠穩(wěn)重，那么一只紅酒柜就會(huì)因壓縮機(jī)的震動(dòng)而帶動(dòng)整體的震動(dòng)，這樣會(huì)讓葡萄酒時(shí)時(shí)處于輕微震動(dòng)的環(huán)境中，沒(méi)辦法好好沉睡，隨時(shí)隨地都有可能被震醒的紅酒處在危險(xiǎn)之中。
所以要選購(gòu)紅酒柜時(shí)，第一個(gè)要參考的重點(diǎn)就是壓縮機(jī)夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運(yùn)轉(zhuǎn)的壓縮機(jī)，才是一臺(tái)好紅酒柜的最基本要件。
更多資訊http://m.ydxycg.com.cn
| 查看次數(shù)：
