淺述葡萄酒吸引之處
| 發(fā)布者：嘉森電器 發(fā)布時(shí)間：2013.05.17 |
葡萄酒是感官的盛宴，酒與人的五種官能都可以發(fā)作聯(lián)絡(luò)。觸覺（舉酒杯），聽覺（斟酒聲），視覺（看酒色），嗅覺（聞酒香），味覺（品酒味）。
許多品酒師自稱可以掃除想像力，僅憑沉著把葡萄酒作為一種可以客觀評(píng)估的物質(zhì)。而品酒離不開感受，理性在多大程度上可以駕御理性實(shí)在是一件令人置疑的工作。相反，酒常常能翻開理性的牢籠。
葡萄酒能引發(fā)品酒者的想像力，在夢(mèng)想中賦予葡萄酒許多它們不具有或許不完全具有 的質(zhì)量，由于任何夢(mèng)想都帶有美化的傾向。夢(mèng)想與等待是一對(duì)孿生兄弟，夢(mèng)想與等待的成果有時(shí)是滿意， 有時(shí)是絕望，絕望一般多于滿意，由于滿意的空間是有限的，只要絕望的空間與夢(mèng)想空間相同廣闊。
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