隨著葡萄酒被世人認(rèn)可，葡萄酒銷售量也越來(lái)越大，同時(shí)紅酒柜的需求量也越來(lái)多，紅酒柜的種類繁多價(jià)格不一，最重要的是如何選擇一款合適自己的紅酒柜，這里面受影響因素很多，主要的有以下幾個(gè)方面的因素。當(dāng)然，任何葡萄酒紅酒柜都是可以選用儲(chǔ)藏葡萄酒的。選擇合適自己的紅酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能進(jìn)一步談其他影響因素。
    由于葡萄酒不同于一般的商業(yè)產(chǎn)品，所以，葡萄酒的儲(chǔ)藏也不僅僅是商業(yè)上的平衡供需那么簡(jiǎn)單，它已演變成提升葡萄酒品質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
    好的紅葡萄酒的“生命周期”是10-20年，特別好的葡萄酒的儲(chǔ)藏期能達(dá)到50年以上。但是如果保存不當(dāng)，即使再好的葡萄酒也會(huì)迅速變質(zhì)，更不用說(shuō)普通的葡萄酒。以一瓶法國(guó)二等特級(jí)酒莊的酒在我國(guó)的存放為例，若在上海，家里空調(diào)時(shí)開時(shí)不開，酒頂多存放一年就會(huì)逐漸壞掉；若在廣東，氣溫太高，酒的存放的時(shí)間會(huì)更短。另外，葡萄酒有一定的生命周期，處于不同生命周期的葡萄酒的品質(zhì)和口感都是不同的。葡萄酒中的一千多種成分隨時(shí)間不停變化，這些變化影響著葡萄酒的顏色、澄清度、香氣、口感等，這也就是葡萄酒的不穩(wěn)定性所在。葡萄酒的這一不穩(wěn)定性就構(gòu)成了葡萄酒的“生命曲線”。而如何控制這些變化，使其向好的方向發(fā)展，同時(shí)盡量將葡萄酒穩(wěn)定在其質(zhì)量曲線的高水平上，很大程度在于葡萄酒的儲(chǔ)藏。
    恒溫紅酒柜
    藏酒的品質(zhì)、種類、數(shù)量因素：首先是看你自己的葡萄酒的價(jià)位品質(zhì)如何？如果價(jià)位比較高品質(zhì)較好生命周期長(zhǎng)的葡萄酒，那么建議選用壓縮機(jī)紅酒柜，壓縮機(jī)紅酒柜卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品質(zhì)，有助于葡萄酒的升值。反之，則可選用半導(dǎo)體電子紅酒柜。
　　其次是看你自己葡萄酒種類？如果你的酒是白葡萄酒或香檳等類型要求較低溫保存的葡萄酒，那么建議選用壓縮機(jī)紅酒柜；如果你是紅葡萄酒為主，兼有些 白葡萄酒（很多情況是這樣的），那么建議需用壓縮機(jī)紅酒柜中的雙溫區(qū)紅酒柜來(lái)存放不同的葡萄酒，而一般半導(dǎo)體紅酒柜都是單溫區(qū)的；如果全是紅葡萄酒，那么兩種酒 柜都可以考慮，要看其他因素羅。
　　再次是看你葡萄酒的數(shù)量羅，不同種類紅酒柜都有不同容量體積劃分，根據(jù)需要存儲(chǔ)的酒數(shù)量選擇不同容量體積的紅酒柜；如果你的酒比較少，建議選用半導(dǎo)體電子紅酒柜，畢竟單位成本會(huì)低些。

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