1、提供最佳溫度

葡萄酒的理想儲存溫度為（紅酒10-14度、白酒6-9度），溫度過低、使酒成熟緩慢，香醇不夠；溫度過高，使酒成熟加快，破壞其原有的甜美風味。

壓縮機紅酒柜，可在同一個柜體內(nèi)，做到運用一個或多個溫度控制器，把溫度恒定在規(guī)定的數(shù)值范圍內(nèi)（有：S型單溫控單個儲存式系列、D型雙溫控雙層儲存式系列），讓葡萄酒得到最好呵護。

2、遮擋紫外線

光線，是葡萄酒的天敵；光線中的紫外線會損害酒中的單寧酸而影響酒質(zhì)，儲酒過程必須避光。

壓縮機紅酒柜，設計要求嚴密，有效地防止紫外線射入。雙層中空鋼化茶色玻璃設計，有效避免強光對酒類的損傷；采用玻璃門鍍膜自然除露及電熱強制除露，雙效除露功能消除玻璃門凝露。

3、鏟除異味

葡萄酒是有生命的液體，它通過軟木塞進行呼吸。因此，要預防儲存環(huán)境有污染源（有害氣體）侵入或酒與酒之間的串味。

壓縮機紅酒柜，采用活性炭過慮裝置，可過慮任何異味，鏟除破壞酒質(zhì)變化的一切因素。

4、櫸木（沙比利木）儲存架

葡萄酒的生長過程，離不大自然的氣息。否則，酒的脂化作用便大打折扣；馥郁與潤飾受影響。

壓縮機紅酒柜，置酒架是采用特殊處理過的櫸木（沙比利木）或與金屬組合制成，使紅酒柜內(nèi)始終留有辛香和單寧味。

5、儲酒存取方式

酒瓶通常應該橫放或倒置，以酒浸到瓶塞為宜。因存取方法不對，還會導致酒瓶摔破，出現(xiàn)尷尬，產(chǎn)生風險。

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